Ưu đãi mới nhất

**Thịt lợn om: Hương vị nồng ấm cho những ngày đông lạnh giá**

**Mở đầu:**

Trong những ngày se lạnh của mùa đông, không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô thịt lợn om nóng hổi, thơm phức. Món ăn này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bạn ấm bụng và xua tan mệt mỏi. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức và cách chế biến món thịt lợn om ngon tuyệt này.

**1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:**

- Thịt lợn ba chỉ: 500 gram

- Cà rốt: 2 củ

- Khoai tây: 2 củ

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- Gừng: 1 nhánh

- Hành lá: 1 mớ

- Ngò rí: 1 mớ

- Nước mắm: 3 muỗng canh

- Hạt nêm: 1 muỗng canh

- Tiêu đen: 1 muỗng cà phê

**2. Hướng dẫn chế biến:**

**Bước 1: Sơ chế nguyên liệu**

- Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt khúc.

- Hành tây và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.

- Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt khúc.

**Bước 2: Ướp thịt**

- Cho thịt lợn vào tô, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu đen, hành tây, tỏi và gừng đã băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

**Bước 3: Xào thịt**

- Đặt một nồi hoặc chảo sâu lòng lên bếp, thêm một ít dầu ăn.

- Khi dầu nóng, cho thịt đã ướp vào xào săn.

**Bước 4: Thêm rau củ**

- Khi thịt đã săn, thêm cà rốt, khoai tây vào đảo đều.

- Nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

**Bước 5: Om thịt**

- Thêm nước vào nồi sao cho ngập mặt thịt và rau củ. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, om trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi thịt mềm và chín.

**Bước 6: Nêm nếm và hoàn thành**

- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

**3. Thưởng thức:**

- Múc thịt lợn om ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc bún tươi.

**4. Bí quyết để có món thịt lợn om ngon:**

- Chọn thịt lợn ba chỉ có cả nạc và mỡ để món om không bị khô hay ngán.

- Ướp thịt đủ thời gian để gia vị thấm vào thịt, giúp món ăn đậm đà hơn.

- Đun lửa nhỏ khi om để thịt chín từ từ và mềm mại.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, tránh cho món ăn quá mặn hoặc nhạt.

**5. Lời khuyên:**

- Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào món om như su hào, đậu Hà Lan hoặc bắp non.

- Nếu không có nước mắm, bạn có thể thay thế bằng xì dầu hoặc nước tương.

- Thịt lợn om có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 3-4 ngày.

**Kết luận:**

Thịt lợn om là một món ăn truyền thống Việt Nam không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất bổ dưỡng. Với công thức và hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể dễ dàng tự tay chế biến món ăn tuyệt vời này để ấm bụng và xua tan mệt mỏi trong những ngày đông lạnh giá. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!

上一篇：tải bắn cá网址Thể thao Vương miện mới Ma Cao 下一篇：没有了